1. 泸州老窖公司介绍
泸州老窖是中国一线知名品牌之一，并被誉为“中国白酒的一枝独秀”。其历史可以追溯到明朝，至今已有几百年的酿酒历史。在中国白酒行业中，泸州老窖以其优良的品质和酿造技术著称，同时其产品已畅销全球140多个国家和地区。
2. 泸州老窖52度的生产工艺
泸州老窖52度是一款高度浓香型白酒，采用传统的窖池发酵工艺和金字塔型的选酒原则，使其成为桶贮和敞口贮两个系列中最具代表性和经典的产品之一。
根据公司大量的市场调研和产品研究，泸州老窖52度酿造技艺要点如下：
粮食选择：用优质的高粱和小麦为主要原料，这些粮食在生长过程中受到地理环境的影响，从而给酒体带来了浓郁细腻的味道和气息。
窖藏技艺：借助得天独厚的地理环境条件，泸州老窖选址建造了深埋在地下数米处的数千个老窖。在窖中，酒体得以慢慢置于自然的温湿度和微生物中，以实现其最佳口感。
糟曲精选：泸州老窖非常注重糟曲品质，因为它对于酒体味道的影响至关重要。糟曲中搭配多种不同的微生物，经过科学的调配和完美的发酵，从而让酒体更具特色。
混馏技艺：泸州老窖52度从原酒取出具有特定酒香的区域，利用精心设计的混馏技艺，将其分离出来单独处理，以打造更具特色的酒香。
3. 泸州老窖52度的口感特点
泸州老窖52度酒液清澈透明，具有明亮的色泽，清香扑鼻。其浓郁的芳香、醇厚的口感和持久的余韵，令人难以忘怀。
经过专业品鉴师们的 sensory evaluation 和 scientific evaluation，泸州老窖52度的口感特点如下：
香气：花香、果香和麦香三种香味兼备，其中果香以桃子香在其中占主导地位。
口感：入口爽滑，穿过喉咙时，具有很高的闪烁性，带来强烈的食欲感。并且整体的酒体清爽，没有油腻感，浓郁度适中。
余韵：回味悠长，带有一定的甜味和辣味，让人在口中余香萦绕很久。
4. 泸州老窖白酒走向世界的展望
作为中国民族品牌，泸州老窖在近年来不断加强对自身品牌的定位和自主创新。公司以其坚实的品牌基础和优良的产品质量，积极开创新的市场领域，并开始走向国际。
泸州老窖52度作为公司的经典之作之一，是其向全球市场推广的重要产品之一。当前，泸州老窖52度已成功登陆美国、日本、德国等国家和地区的市场，并且取得了一定的口碑和市场认可。未来，泸州老窖将继续致力于差异化战略和新产品研发，用更高、更精、更令人难以拒绝的品质，向世界展现中国白酒文化的瑰宝。
